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牛肉麵大王 創業者 十年之功

十年之功終煉成牛肉麵大王 創業者學“許文強”闖天下

以十年之功終於煉成東北“加州牛肉麵大王”,這樣的成績並沒讓譚誌滿意,他說:“現在我最大的心願是希望將來回重慶養老時,能看到自己的店已開遍家鄉。”
來源 上遊新聞
2016-02-17 11:11

譚誌

“全國大概有2000多個牛肉麵生意做成了氣候的老板,其中85%以上都是重慶人,在這些人中,又有80%左右來自銅梁。”譚誌自豪地說。


采訪的時間是上午10點過,陽光從他身後的玻璃窗透射進辦公室,在牆上那麵中國政區圖灑上一片金色。地圖上的黃河被重點標記了出來,黃河以北的省份畫滿了密密麻麻的小旗,小旗所在的城市都有譚誌旗下的“易和通美國加州牛肉麵大王”直營店或加盟店,從2003年創業到2015年,他所有店麵的總數已近300家。

以十年之功終於煉成東北“加州牛肉麵大王”,這樣的成績並沒讓譚誌滿意,他說:“現在我最大的心願是希望將來回重慶養老時,能看到自己的店已開遍家鄉。”

初到東北苦得掉淚

譚誌四十出頭,目光銳利,身材清瘦,一身白襯衫加西褲的打扮簡單而樸實,話不算多,談吐從容有禮,與印象中那種從底層做起又在商海打拚了二十年的商人很不一樣。他的辦公室也很簡潔,設在長春市南郊一所普通高校旁。從外麵看,沒人能想到這裏竟是開遍東三省的“加州牛肉麵大王”總部。這種低調踏實的作風,與譚誌從小的家庭氛圍不無關係。

1973年,譚誌生於銅梁縣侶俸鎮新複鄉保寧村,“我是農民的兒子,但世爵平台家在村裏還算有點文化的,從小爸媽就叫我好好讀書,要靠知識去改變自己的命運。”

譚誌在永川縣供銷幹部管理學院完成大學學業,1994年畢業時,他本打算響應號召去邊疆支邊,陰差陽錯沒能去成。“那時年輕氣盛,就想著要不自己做點生意算了。”譚誌湊了400多元,批發了一堆牙膏、毛巾之類的日用品去西北販賣,“我以為越窮的地方越有商機,結果是花錢買了教訓,我想還是得從基礎做起,再去想怎麽成就事業。”

1995年3月,譚誌從銅梁老鄉那裏了解到,進入大陸不久的李先生加州牛肉麵公司為了擴張,正在大力招兵買馬,正好長春李先生公司的老板是譚誌的幺爸的戰友,於是他被介紹到了長春。

“我以為‘李先生’是中美合資企業肯定很不錯,來了之後簡直失望透頂。”譚誌回憶說,到達長春時,天氣還有點冷,他穿過一條又黑又長的巷子來到公司安排的宿舍,“那是一間12平方米的小屋,一推開門,撲麵而來就是夾雜著各種臭味的氣浪,20多個年輕小夥擠在分為上下鋪的床上,滿地都是鞋子,髒衣服扔得到處都是。雖說從小家裏也不富裕,但這種生活條件還是讓譚誌難以想象,“我當時就哭了,但我沒有放棄,選擇了堅持。”

“許文強”讓他咬牙堅持

在那個通信不便的年代,譚誌不願通過長途電話向千裏之外的家人傾訴艱辛,“給父母講了也隻會讓他們擔心,解決不了問題。”譚誌說,其實那個時候能夠堅持下去的力量,還有很大一部分來自少年時代的偶像許文強。

“十幾歲看電視劇《上海灘》時,周潤發扮演的許文強就一直是我心中的偶像。”譚誌笑著說,許文強在十裏洋場打拚時也是愣頭小子,在那麽艱難的環境下闖出了自己的事業,“我覺得自己剛到東北時的境遇就跟他很像。”

在李先生加州牛肉麵打工的日子,盡管有幺爸的戰友這層關係,但譚誌並沒得到特別關照,“我被當成高中生學曆安排最基礎的工種,一個人負責全店的擦桌子、收碗筷等工作,那間店子生意特別好,每天平均接待兩三千人。”

渾渾噩噩的日子被點醒得有些偶然。那時,一個時髦的年輕姑娘經常來店裏吃飯,“有一天,她用完餐之後打了個響指喊我過去,她問我:‘先生,你怎麽幹這個呢?’”原來,白淨清秀的譚誌早就引起姑娘的注意,“她覺得我跟那些幹粗活的不像,很是好奇,從那天起,我就下定決心,這種工作隻能是過渡。”

半年時間,譚誌的勤快踏實得到了老板賞識。1995年11月,他被派到吉林省吉林市幫老板籌備新店,“從裝修到開業都是我一手操辦。”為了幫老板節約成本,甚至買菜都是譚誌親力親為,這個店一年掙了100多萬,譚誌也因此更受器重,一路被提拔為區域經理。

八年蟄伏創“牛肉麵大王”

“我在李先生做了8年,直到2003年才創業單幹。”譚誌說,早在1998年就有朋友建議他離開,但老板金遠禮的知遇之恩讓他不忍,“但後來我意識到,創業是我的理想,也是大勢所趨。”剛出來單幹時,譚誌隻有幾千元積蓄,靠著同事、朋友籌資總算在吉林市永吉縣開了他自己的第一家店,“啟動資金4萬多,也做加州牛肉麵,第二年開了第二家店才開始賺錢,同年又去沈陽蘇家屯開出第三家店。”

譚誌說,沈陽分店的18萬元啟動資金是到處借來的,“壓力非常大,當時年收入才2萬多,如果賠了,18萬元的債務能把人壓垮啊。”好在員工們非常團結,一年下來,銷售額長了10倍,事業逐漸走上正軌。

2004年8月,為了跟李先生加州牛肉麵大王區分開,譚誌注冊了自己的品牌“易和通美國加州牛肉麵大王”。2006年5月,“易和通”在國家商標總局成功注冊,2009年被評為吉林省著名商標。去年8月,譚誌又在長春開了一家重慶小麵館,計劃5年內在東北、華北做出知名度。

■人物

譚誌,重慶銅梁人,1973年生,吉林省川渝商會副會長、吉林省鼎盟投資管理公司總經理、易和通美國加州牛肉麵大王有限公司董事長。1995年赴東北打拚,2004年創立“易和通美國加州牛肉麵大王”品牌,迄今已在北方七省開出80多家直營店、200多家加盟店,成為名震東北的“加州牛肉麵大王”。

■語錄

我還在創業的路上,不能稱為成功人士,唯一讓自己覺得有些成就的是,有1500個家庭依靠世爵平台公司過上了幸福快樂的生活。

■對話

重慶晨報:闖蕩多年,你有何成功經驗分享?

譚誌:重慶人出去創業的人很多,我隻是其中一個,我覺得我還在創業的路上,不能稱為成功人士,不算成功。我最驕傲的事情是,有1500個家庭依靠世爵平台這個公司正過著幸福的生活,1500個員工就是1500個家庭嘛,其中600個來自重慶。(趙欣)

責任編輯 | 沈筱然

新聞熱線 028-86980388

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發 布

評 論

  • 遊客

    創業的多,但成功的少。

    2016-02-18 17:13:10

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    發布